Qingming-festivaali eli haudan lakaisupäivä on yksi Kiinan 24 aurinkotermeistä. Se on gregoriaanisen kalenterin 4. tai 5. huhtikuuta. Keväällä on kynnön ja kylvöjen ratkaiseva aika. Siitä päivästä lähtien lämpötilat alkavat nousta ja sademäärä lisääntyy.
Hautojen puhdistaminen ja kuolleiden kunnioittaminen uhreilla ovat kaksi tärkeää käytäntöä edesmenneiden sukulaisten muistamiseksi. Rikkaruohot haudan ympäriltä raivataan pois ja tuoretta maaperää lisätään osoittamaan huolta kuolleista. Kuolleiden suosikkiruokaa, viiniä ja syömäpuikot tarjotaan heidän haudoillaan sekä paperirahaa.
Qingming-festivaali ei ole vain kuolleiden muistopäivä, vaan se on myös aika, jolloin ihmiset voivat nauttia olostaan. Kun puut vihertyvät, kukat kukkivat ja aurinko paistaa kirkkaasti, kaikki herää eloon. Nyt on hyvä aika arvostaa luonnon kauneutta.
Jiangnanin alueen ihmiset syövät usein tällaisia vihreitä, tahmeasta riisistä valmistettuja palloja haudan lakaisupäivänä. Vihreä väri on peräisin bromiruohon mehusta, jota lisätään riisiin.
Sekä Pohjois- että Etelä-Kiinassa haudan lakaisupäivänä on perinne syödä san zia eli paistettua taikinakierrettä. Erot pohjoisen ja etelän ihmisten valmistamien san zien välillä ovat kooissa ja materiaaleissa. Ensimmäinen on suurempi, usein valmistettu vehnästä ja jälkimmäinen on hienompi ja valmistettu riisistä.
Paras aika poimia tuoretta yrttiyrttiä on haudan lakaisupäivä. Yrtti lisätään usein kasvissämpyliin tai nyytiin ja syödään päivän aikana. Etelä-Kiinassa villikasvi lisätään myös höyrytettyihin pulloihin.
Qingming-festivaaliloma Shenglin Packagingin ulkomaankauppaosaston kollegoille on 5. huhtikuuta, yhteensä 1 päivä.
Loman aikana viestiisi vastaamisessa voi olla viivettä, mutta yritämme parhaamme vastata sinulle ajoissa.
